Pad thaï aux crevettes

Name: Pad thaï aux crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g Crevettes décortiquées; 200 g Nouilles de riz; 2 pièce Œufs; 100 g Pousses de soja; 3 pièce Oignon vert; 30 g Cacahuètes concassées; 30 ml Sauce soja; 15 ml Sauce poisson (nuoc mam); 15 g Sucre de palme; 1 pièce Citron vert; 15 ml Huile

Le classique thaïlandais aux crevettes, nouilles de riz et sauce tamarin. Prêt en 25 minutes.

25minPrépa 10minCuisson 15min 4 portions🟢 FacileCOMPANIONSans lactose

Estimation indicative

~340 cal/portion (indicatif)

Préparation

1
Réhydrater les nouilles dans l'eau chaude 10 min. Égoutter.
2
Faire sauter les crevettes dans l'huile.
Vit. 1🌡 130°C⏱ 3 min
3
Ajouter les œufs battus, les nouilles, la sauce soja, le nuoc mam et le sucre. Mélanger.
Vit. 1🌡 100°C⏱ 5 min
4
Servir avec pousses de soja, oignons verts, cacahuètes et citron vert.

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