Mousse au chocolat aérienne
Une mousse au chocolat légère comme un nuage grâce aux blancs montés au batteur.
20minPrépa 15minCuisson 5min 4 portions🟢 FacileBATTEUR_SOCLEVégétarienSans gluten
C
Estimation indicativePréparation
- 1
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- 2
Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige ferme avec le sucre.
Vit. 8⏱ 3 min🔧 fouet ballon - 3
Mélanger les jaunes au chocolat fondu. Incorporer délicatement les blancs en 3 fois.
💡 Réfrigérer 4h minimum.
