Moules marinière au vin blanc

Name: Moules marinière au vin blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2000 g Moules de bouchot; 4 pièce Échalotes; 250 ml Vin blanc sec (Muscadet); 50 g Beurre; 30 g Persil plat; 2 pièce Ail; 1 pincée Poivre; 100 ml Crème fraîche (optionnelle)

Les moules marinière classiques en 5 minutes au Cookeo. Servies avec leur jus parfumé au persil.

15minPrépa 10minCuisson 5min 4 portions🟢 FacileCOOKEOSans gluten

Estimation indicative

~280 cal/portion (indicatif)

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Préparation

1
Nettoyer les moules : gratter, ébarber, jeter celles qui restent ouvertes.
2
Mode Dorer : faire fondre le beurre, ajouter échalotes et ail hachés. Suer 2 min.
3
Ajouter les moules, le vin blanc et le poivre. Fermer le couvercle.
4
Programme Cuisson rapide 4 minutes.
⏱ 4 min
💡 Les moules doivent être toutes ouvertes. Jeter les fermées.
5
Ajouter le persil ciselé et la crème (version normande). Servir immédiatement avec des frites.

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