Crevettes sous vide ail-citron
Des crevettes tendres et juteuses au citron, à l’ail et à l’huile d’olive.
40minPrépa 10minCuisson 30min 4 portions🟢 FacileSOUS_VIDESans glutenSans lactose
A
Estimation indicative basée sur les ingrédients et les portions ; non calcul officiel du Nutri-Score.Préparation
- 1
Préchauffer le bain à 60°C.
- 2
Mettre crevettes, huile, ail et zeste en sac en une couche aussi régulière que possible.
- 3
Cuire environ 30 minutes.
🌡 60°C⏱ 30 min🔧 thermoplongeur - 4
Ouvrir le sac, ajouter persil et un trait de jus de citron puis servir aussitĂ´t.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser des crevettes surgelées ?▾
Oui, décongelez-les complètement au réfrigérateur puis égouttez-les avant mise sous vide.
Comment conserver cette recette ?â–ľ
Conservez les restes rapidement au réfrigérateur dans un contenant hermétique et réchauffez-les à cœur lorsque la recette s’y prête.
