Crevettes tempura croustillantes

Name: Crevettes tempura croustillantes
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Crevettes décortiquées; 80 g Farine; 120 ml Eau gazeuse glacée; 1 pièce Œuf; 80 g Chapelure panko; 3 g Sel

Des crevettes en tempura japonaise, croustillantes sans bain d'huile. Version healthy et rapide.

23minPrépa 15minCuisson 8min 4 portions🟢 FacileAIRFRYERSans lactose

Estimation indicative

~220 cal/portion (indicatif)

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Préparation

1
Mélanger farine, œuf et eau gazeuse glacée pour la pâte tempura. Ne pas trop mélanger.
2
Tremper chaque crevette dans la pâte, puis dans la chapelure panko.
3
Vaporiser d'huile. Airfryer 8 min à 200°C.
⏱ 8 min
💡 Servir avec une sauce soja-gingembre ou aïoli.

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