Couscous royal complet
Le couscous traditionnel avec merguez, poulet et légumes. Le Cook Expert prépare le bouillon pendant que la semoule gonfle.
1h 25minPrépa 25minCuisson 1h 4 portions🟡 MoyenCOOK_EXPERTHalal
B
Estimation indicativePréparation
- 1
Hacher l'oignon. Faire revenir avec l'huile et le ras el hanout.
Vit. 1🌡 120°C⏱ 3 min - 2
Ajouter le poulet, les légumes coupés en gros morceaux, les tomates et l'eau. Cuire.
Vit. 1🌡 100°C⏱ 45 min - 3
Ajouter les pois chiches et les merguez 15 min avant la fin.
Vit. 1🌡 100°C⏱ 15 min - 4
Préparer la semoule à part : verser de l'eau bouillante salée, couvrir 5 min, égrener à la fourchette avec un filet d'huile.
