Boudin noir aux pommes caramélisées

Name: Boudin noir aux pommes caramélisées
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g Boudin noir; 4 pièce Pommes (Reinette); 1 pièce Oignon; 40 g Beurre; 30 g Sucre roux; 30 ml Calvados (optionnel); 1 pincée Cannelle; 1 pincée Sel

Le boudin noir aux pommes, classique traditionnel français. Pommes fondantes et caramélisées.

30minPrépa 10minCuisson 20min 4 portions🟢 FacileMULTICUISEURSans glutenSans lactose

Estimation indicative

~420 cal/portion (indicatif)

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Préparation

1
Mode Saisir : faire fondre le beurre, ajouter l'oignon émincé. Suer 5 min.
2
Ajouter les pommes en quartiers et le sucre roux. Caraméliser 10 min.
⏱ 10 min
3
Pousser les pommes sur le côté. Faire dorer le boudin coupé en tronçons 5 min de chaque côté.
4
Flamber au calvados si utilisé. Saupoudrer de cannelle.
💡 Servir avec une purée de pommes de terre.

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