Sopa de puerros y patatas

Preparación

1. 1

   Cortar los puerros en trozos y las patatas en dados. Ponerlos en el vaso.

   Vel. 5⏱ 1 min
2. 2

   Añadir la mantequilla y rehogar.

   Vel. 1🌡 100°C⏱ 3 min🔧 spatule
3. 3

   Verter el caldo, salar, pimentar y añadir la nuez moscada. Cocinar.

   Vel. 1🌡 100°C⏱ 20 min
4. 4

   Añadir la nata y triturar progresivamente.

   Vel. 5⏱ 1 min
5. 5

   Ajustar a velocidad máxima para obtener una crema lisa.

   Vel. 10⏱ 1 min