Phở bò (sopa vietnamita de ternera)

Preparación

1. 1

   Tueste la cebolla cortada por la mitad y el jengibre laminado (Modo Dorar durante 3 min).

2. 2

   Añada el caldo, el anís estrellado, la canela y la salsa de pescado. Programa Cocción lenta durante 25 min.

   ⏱ 25 min
3. 3

   Cuele el caldo. Rehidrate los fideos. Disponga las lonchas de ternera cruda en los boles y vierta el caldo hirviendo.

   💡 El caldo caliente cuece la ternera cortada muy fina. Decore con hierbas, brotes de soja y lima.