Phở bò (vietnamesische Rindfleischsuppe)
Ein duftendes Phở mit Gewürzen und frischen Kräutern. Der Multikocher zieht die Brühe intensiv durch.
40minVorbereitung 10minGarzeit 30min 4 Portionen🟡 MittelMULTICUISEURGlutenfreiLaktosefrei
A
Unverbindliche SchätzungZubereitung
- 1
Die halbierte Zwiebel und den geschnittenen Ingwer rösten (Anbraten-Modus für 3 Min.).
- 2
Brühe, Sternanis, Zimt und Fischsauce hinzufügen. Schmor-Programm für 25 Min.
⏱ 25 Min. - 3
Die Brühe abseihen. Die Nudeln einweichen. Rohe Rindfleischscheiben in Schalen anrichten und die kochende Brühe darüber gießen.
💡 Die heiße Brühe gart das dünn geschnittene Rindfleisch. Mit Kräutern, Sojasprossen und Limette garnieren.
