Sopa de tomates asados con albahaca

Preparación

1. 1

   Cortar los tomates en 4 y la cebolla en gajos. Colocarlos en una bandeja con los ajos enteros sin pelar. Rociar con aceite de oliva y hornear 25 min a 200°C.

   ⏱ 25 min
2. 2

   Verter las verduras asadas (con los ajos pelados) en el vaso con el caldo, el azúcar, la sal y la pimienta.

   Vel. 4⏱ 1 min
3. 3

   Triturar.

   Vel. 9⏱ 1 min

   💡 Para una sopa más fina, triturar 30 segundos más.

4. 4

   Añadir la albahaca y dar 2 golpes de turbo.

   Vel. 5⏱ 1 min

   💡 Servir con un chorrito de aceite de oliva y picatostes.