Salsa de tomate casera para conservar

Preparación

1. 1

   Haz una cruz en los tomates y escáldalos 30 seg. Pélalos, quítales las semillas y pícalos.

2. 2

   Modo Dorar: sofríe las cebollas picadas, el ajo y la zanahoria rallada en el aceite durante 5 min.

3. 3

   Añade los tomates, el azúcar, la sal, la pimienta y el orégano. Programa de cocción lenta durante 25 minutos.

   ⏱ 25 min
4. 4

   Añade la albahaca picada al final de la cocción. Tritura si lo deseas.

5. 5

   Vierte caliente en tarros esterilizados. Cierra herméticamente. Se conserva 6 meses.

   💡 Ideal para pasta, pizzas o como base de guisos.