Pimiento relleno de quinoa y feta al microondas
Un pimiento tierno relleno de quinoa, feta, tomate y hierbas para una comida rápida.
22minPreparación 12minCocción 10min 2 porciones🟢 FácilMICRO_ONDESVegetarianoSin gluten
B
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Cortar los pimientos por la mitad y retirar las semillas y las membranas.
- 2
Precocinarlos tapados con 2 cucharadas de agua durante 4 minutos en el microondas.
- 3
Mezclar la quinoa, la feta, el tomate, las aceitunas y el orégano, y después rellenar.
- 4
Cocinar de 4 a 6 minutos más, hasta que los pimientos estén tiernos y el relleno caliente.
⏱ 6 min🔧 micro-ondes
Preguntas frecuentes
¿Se puede utilizar arroz cocido?▾
Sí, el arroz integral o basmati cocido sustituye muy bien a la quinoa.
¿Cómo conservar esta receta?▾
Conserve rápidamente las sobras en el frigorífico en un recipiente hermético y recaliéntelas por completo cuando la receta lo permita.
