Bizcocho de chocolate al vapor
Un bizcocho de chocolate tierno y húmedo, cocinado íntegramente al vapor sin horno.
55minPreparación 20minCocción 35min 8 porciones🟢 FácilCUISEUR_VAPEURVegetariano
D
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Fundir el chocolate y la mantequilla y después dejar templar.
- 2
Batir los huevos y el azúcar e incorporar la leche, el chocolate, la harina y la levadura.
- 3
Verter en un molde forrado compatible con la cesta y cubrir para evitar las gotas de condensación.
- 4
Cocinar al vapor y después comprobar la cocción en el centro.
🌡 100°C⏱ 35 min🔧 panier vapeur
Preguntas frecuentes
¿Hay que cubrir el molde?▾
Sí, una hoja de papel de aluminio o una tapa adecuada evita que la condensación caiga sobre el bizcocho.
¿Cómo se conserva esta receta?▾
Guarde en un recipiente hermético, en el frigorífico cuando la receta contenga productos frescos delicados, y consuma pronto.
