Gedämpfter Schokoladenkuchen
Ein zarter, saftiger Schokoladenkuchen, der ganz ohne Backofen vollständig im Dampf gegart wird.
55minVorbereitung 20minGarzeit 35min 8 Portionen🟢 EinfachCUISEUR_VAPEURVegetarisch
D
Unverbindliche Schätzung auf Grundlage der Zutaten und Portionen; keine offizielle Nutri-Score-Berechnung.Zubereitung
- 1
Schokolade und Butter schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen.
- 2
Eier und Zucker verquirlen, dann Milch, Schokolade, Mehl und Backpulver unterrühren.
- 3
In eine ausgelegte, für den Dämpfeinsatz geeignete Form füllen und abdecken, damit kein Kondenswasser auf den Kuchen tropft.
- 4
Im Dampf garen und anschließend in der Mitte prüfen, ob der Kuchen durchgegart ist.
🌡 100°C⏱ 35 Min.🔧 panier vapeur
Häufig gestellte Fragen
Muss die Form abgedeckt werden?▾
Ja, Alufolie oder ein passender Deckel verhindert, dass Kondenswasser auf den Kuchen tropft.
Wie bewahrt man dieses Rezept auf?▾
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, bei Rezepten mit empfindlichen frischen Zutaten im Kühlschrank lagern und rasch verzehren.
