Churros de canela

Preparación

1. 1

   Llevar a ebullición el agua, la mantequilla y la sal. Fuera del fuego, añadir de golpe la harina y mezclar enérgicamente.

2. 2

   Incorporar los huevos uno a uno. La masa debe quedar lisa y brillante.

3. 3

   Pasar a una manga pastelera con boquilla estriada. Formar bastones de 10 cm sobre papel de horno.

4. 4

   Airfryer: 12 min a 180°C, en varias tandas sin superponer.

   ⏱ 12 min
5. 5

   Rebozar los churros calientes en la mezcla de azúcar y canela.

   💡 Servir con salsa de chocolate fundido para mojar.