Shakshuka mit Paprika
Eier, direkt in einer Tomatensauce mit Paprika, Kreuzkümmel und Paprikapulver pochiert.
40minVorbereitung 15minGarzeit 25min 4 Portionen🟢 EinfachINDUCTIONVegetarischGlutenfrei
A
Unverbindliche Schätzung auf Grundlage der Zutaten und Portionen; keine offizielle Nutri-Score-Berechnung.Zubereitung
- 1
Das Öl bei mittlerer Leistung erhitzen und Zwiebel und Paprika 8 Minuten anbraten.
🌡 170°C⏱ 8 Min.🔧 poêle induction - 2
Tomaten und Gewürze hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce dick ist.
🌡 110°C⏱ 10 Min.🔧 poêle induction - 3
Sechs Mulden formen, die Eier hineinschlagen, abdecken und garen, bis das Eiweiß gestockt ist.
🌡 105°C⏱ 7 Min.🔧 poêle induction - 4
Nach Wunsch mit frischen Kräutern sofort servieren.
Häufig gestellte Fragen
Kann man die Sauce im Voraus zubereiten?▾
Ja, kühl aufbewahren und vor dem Hinzufügen der Eier wieder erhitzen.
Wie bewahrt man dieses Gericht auf?▾
Reste rasch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und, sofern es für das Rezept geeignet ist, vollständig durcherhitzen.
