Shakshuka con pimientos
Huevos escalfados directamente en una salsa de tomate con pimientos, comino y pimentón.
40minPreparación 15minCocción 25min 4 porciones🟢 FácilINDUCTIONVegetarianoSin gluten
A
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Calentar el aceite a potencia media y sofreír la cebolla y los pimientos durante 8 minutos.
🌡 170°C⏱ 8 min🔧 poêle induction - 2
Añadir los tomates y las especias y cocinar a fuego lento hasta obtener una salsa espesa.
🌡 110°C⏱ 10 min🔧 poêle induction - 3
Hacer seis huecos, cascar los huevos, tapar y cocinar hasta que las claras estén cuajadas.
🌡 105°C⏱ 7 min🔧 poêle induction - 4
Servir inmediatamente con hierbas frescas si se desea.
Preguntas frecuentes
¿Se puede preparar la salsa con antelación?▾
Sí, guárdela en frío y recaliéntela antes de añadir los huevos.
¿Cómo se conserva esta receta?▾
Guarde rápidamente las sobras en el frigorífico dentro de un recipiente hermético y recaliéntelas completamente cuando sea apropiado para la receta.
