Shakshuka aux poivrons
Des œufs pochés directement dans une sauce tomate aux poivrons, cumin et paprika.
40minPrépa 15minCuisson 25min 4 portions🟢 FacileINDUCTIONVégétarienSans gluten
A
Estimation indicative basée sur les ingrédients et les portions ; non calcul officiel du Nutri-Score.Préparation
- 1
Chauffer l’huile à puissance moyenne et faire revenir oignon et poivrons 8 minutes.
🌡 170°C⏱ 8 min🔧 poêle induction - 2
Ajouter tomates et épices, mijoter jusqu’à sauce épaisse.
🌡 110°C⏱ 10 min🔧 poêle induction - 3
Creuser six puits, casser les œufs, couvrir et cuire jusqu’à blancs pris.
🌡 105°C⏱ 7 min🔧 poêle induction - 4
Servir immédiatement avec herbes fraîches si souhaité.
Questions fréquentes
Peut-on préparer la sauce à l’avance ?▾
Oui, gardez-la au frais puis réchauffez-la avant d’ajouter les œufs.
Comment conserver cette recette ?â–ľ
Conservez les restes rapidement au réfrigérateur dans un contenant hermétique et réchauffez-les à cœur lorsque la recette s’y prête.
