Cremige Béchamelsauce

Zubereitung

1. 1

   Butter in den Behälter geben. Schmelzen.

   Geschw. 1🌡 90°C⏱ 1 Min.
2. 2

   Mehl hinzufügen. Die Mehlschwitze garen.

   Geschw. 3🌡 90°C⏱ 1 Min.
3. 3

   Milch nach und nach eingießen. Unter Rühren garen.

   Geschw. 4🌡 90°C⏱ 7 Min.

   💡 Muskatnuss und Salz am Ende der Garzeit hinzufügen.