Gedämpftes Hähnchen mit Zitronengras
Zartes, mit Zitronengras, Ingwer und Limette mariniertes Hähnchen, das beim Garen saftig bleibt.
35minVorbereitung 15minGarzeit 20min 4 Portionen🟢 EinfachCUISEUR_VAPEURGlutenfreiLaktosefrei
A
Unverbindliche Schätzung auf Grundlage der Zutaten und Portionen; keine offizielle Nutri-Score-Berechnung.Zubereitung
- 1
Das Hähnchen in Streifen schneiden und 20 Minuten mit Zitronengras, Ingwer, Tamari, Limette und Sesam marinieren.
- 2
Das Hähnchen im Dämpfeinsatz verteilen, ohne die Stücke zu stark übereinanderzulegen.
- 3
Dämpfen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
🌡 100°C⏱ 20 Min.🔧 panier vapeur - 4
Vor dem Servieren mit dem Garsud 3 Minuten ruhen lassen.
Häufig gestellte Fragen
Kann man Hähnchenoberkeulen verwenden?▾
Ja, entbeint und in gleichmäßige Stücke geschnitten. Planen Sie bei Bedarf einige zusätzliche Minuten Garzeit ein.
Wie bewahrt man dieses Gericht auf?▾
Reste rasch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und, sofern es für das Rezept geeignet ist, vollständig durcherhitzen.
