Poulet vapeur Ă la citronnelle
Du poulet tendre mariné à la citronnelle, au gingembre et au citron vert, cuit sans dessécher.
35minPrépa 15minCuisson 20min 4 portions🟢 FacileCUISEUR_VAPEURSans glutenSans lactose
A
Estimation indicative basée sur les ingrédients et les portions ; non calcul officiel du Nutri-Score.Préparation
- 1
Couper le poulet en lanières et le mariner 20 minutes avec citronnelle, gingembre, tamari, citron vert et sésame.
- 2
RĂ©partir le poulet sans superposer excessivement les morceaux dans le panier.
- 3
Cuire à la vapeur jusqu’à cuisson complète du poulet.
🌡 100°C⏱ 20 min🔧 panier vapeur - 4
Laisser reposer 3 minutes avant de servir avec le jus de cuisson.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser des hauts de cuisse ?â–ľ
Oui, désossés et coupés en morceaux réguliers ; prévoyez quelques minutes de cuisson supplémentaires si nécessaire.
Comment conserver cette recette ?â–ľ
Conservez les restes rapidement au réfrigérateur dans un contenant hermétique et réchauffez-les à cœur lorsque la recette s’y prête.
