Pollo al vapor con citronela
Pollo tierno marinado con citronela, jengibre y lima, cocinado sin resecarse.
35minPreparación 15minCocción 20min 4 porciones🟢 FácilCUISEUR_VAPEURSin glutenSin lactosa
A
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Cortar el pollo en tiras y marinarlo durante 20 minutos con la citronela, el jengibre, el tamari, la lima y el sésamo.
- 2
Repartir el pollo en la cesta sin superponer demasiado los trozos.
- 3
Cocinar al vapor hasta que el pollo esté completamente hecho.
🌡 100°C⏱ 20 min🔧 panier vapeur - 4
Dejar reposar 3 minutos antes de servir con el jugo de cocción.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden utilizar contramuslos?▾
Sí, deshuesados y cortados en trozos uniformes; prevea unos minutos adicionales de cocción si es necesario.
¿Cómo conservar esta receta?▾
Conserve rápidamente las sobras en el frigorífico en un recipiente hermético y recaliéntelas por completo cuando la receta lo permita.
