Schneller Pot-au-feu
Der traditionelle französische Pot-au-feu ist im Cookeo in 1 Stunde statt in 4 Stunden fertig. Aromatische Brühe und zartes Fleisch.
1h 20minVorbereitung 20minGarzeit 1h 4 Portionen🟢 EinfachCOOKEOGlutenfreiLaktosefrei
B
Unverbindliche SchätzungZubereitung
- 1
Die Zwiebel mit den Gewürznelken spicken. Fleisch, Zwiebel, Kräuterstrauß, Salz und Pfeffer in den Cookeo geben. Mit Wasser bedecken.
- 2
45 Minuten im Druckgarprogramm garen.
⏱ 45 Min. - 3
Den Druck ablassen. Abschäumen. Karotten, Lauch, Rüben, Stangensellerie in Stücken und Kartoffeln hinzufügen.
- 4
12-Minuten-Programm einstellen.
⏱ 12 Min. - 5
Die Markknochen 3 Min. vor Ende hinzufügen. Mit grobem Salz, Senf und Gewürzgurken servieren.
