Hausgemachte Mayonnaise in 1 Minute
Echte hausgemachte Mayonnaise, cremig und ohne Konservierungsstoffe. Der Thermomix emulgiert sie in Sekunden perfekt.
5minVorbereitung 5minGarzeit 0min 4 Portionen🟢 EinfachTM6TM7Glutenfrei
D
FettreichZubereitung
- 1
Eigelb, Senf, Salz und Zitronensaft in den Mixtopf geben.
Geschw. 4⏱ 1 Min. - 2
Geschwindigkeit 4 einstellen und das Öl in einem kontinuierlichen dünnen Strahl durch den Messbecher gießen.
Geschw. 4⏱ 1 Min.💡 Langsam gießen, damit die Emulsion perfekt gelingt.
Häufig gestellte Fragen
Warum ist meine Mayonnaise misslungen?▾
Die Zutaten müssen Zimmertemperatur haben. Das Öl muss sehr langsam eingegossen werden.
