Mayonnaise maison en 1 minute
La vraie mayonnaise maison, onctueuse et sans conservateur. Le Thermomix émulsionne parfaitement en quelques secondes.
5minPrépa 5minCuisson 0min 4 portions🟢 FacileThermomix TM6Thermomix TM7Sans gluten
D
Riche en lipidesPréparation
- 1
Mettre le jaune d'œuf, la moutarde, le sel et le jus de citron dans le bol.
Vit. 4⏱ 1 min - 2
Programmer vitesse 4 et verser l'huile en filet continu par le bouchon.
Vit. 4⏱ 1 min💡 Verser lentement pour une émulsion parfaite.
Questions fréquentes
Pourquoi ma mayonnaise est ratée ?▾
Les ingrédients doivent être à température ambiante. L'huile doit être versée très lentement.
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