Mayonesa casera en 1 minuto
La auténtica mayonesa casera, cremosa y sin conservantes. Thermomix emulsiona perfectamente en unos segundos.
5minPreparación 5minCocción 0min 4 porciones🟢 FácilThermomix TM6Thermomix TM7Sin gluten
D
Rica en grasasPreparación
- 1
Poner la yema de huevo, la mostaza, la sal y el zumo de limón en el vaso.
Vel. 4⏱ 1 min - 2
Programar velocidad 4 y verter el aceite en un hilo continuo por el cubilete.
Vel. 4⏱ 1 min💡 Verter lentamente para lograr una emulsión perfecta.
Preguntas frecuentes
¿Por qué se me ha cortado la mayonesa?▾
Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. El aceite debe verterse muy lentamente.
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