Matcha Latte mit Hafermilch
Der Matcha Latte vom Café nebenan, zu Hause für einen Bruchteil des Preises zubereitet. Ein Wasserkocher bei 80°C ist der Schlüssel.
7minVorbereitung 5minGarzeit 2min 4 Portionen🟢 EinfachBOUILLOIREVeganGlutenfreiLaktosefrei
B
Unverbindliche SchätzungZubereitung
- 1
Das Wasser im Wasserkocher auf genau 80°C erhitzen (niemals kochend, sonst wird der Matcha bitter).
- 2
Das Matcha-Pulver in eine Schüssel sieben. 50ml heißes Wasser hinzufügen. Mit einem Bambusbesen (Chasen) im Zickzack schlagen, bis Schaum entsteht.
- 3
Die warme Hafermilch aufschäumen. Mit Ahornsirup süßen.
- 4
Den Matcha in Gläser gießen und die aufgeschäumte Milch darübergeben.
💡 Für einen Latte-Art-Effekt die Milch in einem dünnen Strahl gießen und dabei zeichnen.