Zucchini-Feta-Waffeln
Lockere vegetarische Waffeln mit Zucchini, Feta und Kräutern.
33minVorbereitung 15minGarzeit 18min 4 Portionen🟢 EinfachGAUFRIERVegetarisch
B
Unverbindliche Schätzung auf Grundlage der Zutaten und Portionen; keine offizielle Nutri-Score-Berechnung.Zubereitung
- 1
Die Zucchini raspeln, sehr leicht salzen und anschließend ausdrücken, um das Wasser zu entfernen.
- 2
Mit Feta, Eiern, Mehl, Backpulver und Minze vermischen.
- 3
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- 4
Garen, bis die Waffeln deutlich gebräunt sind.
🌡 195°C⏱ 18 Min.🔧 gaufrier
Häufig gestellte Fragen
Kann der Teig im Voraus zubereitet werden?▾
Nur für kurze Zeit, da die Zucchini weiterhin Wasser abgibt; am besten werden die Waffeln bald nach dem Anrühren des Teigs gebacken.
Wie bewahrt man dieses Rezept auf?▾
Reste rasch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und, sofern es sich für das Rezept eignet, gründlich durcherhitzen.
