Focaccia mit Rosmarin und Meersalz

Zubereitung

1. 1

   Wasser, Hefe, Mehl, Salz und 20ml Öl vermischen. Mit dem Knethaken kneten.

   Geschw. 2⏱ 8 Min.🔧 crochet pétrisseur
2. 2

   Eine Form einölen. Den Teig darin ausbreiten. 1 Std. gehen lassen. Mit den Fingern Mulden eindrücken.

   💡 Das restliche Olivenöl in die Mulden gießen.

3. 3

   Mit Rosmarin und Fleur de Sel bestreuen. 25 Min. bei 220°C backen.

   💡 Die Focaccia sollte schön goldbraun sein.