Heiße Schokolade nach alter Art

Name: Heiße Schokolade nach alter Art
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 ml Vollmilch; 100 g Zartbitterschokolade; 20 g Zucker; 1 pincée Zimt

Eine echte dickflüssige heiße Schokolade mit geschmolzener Schokolade. Der Wasserkocher erhitzt die Milch auf die perfekte Temperatur.

8minVorbereitung 5minGarzeit 3min 4 Portionen🟢 EinfachBOUILLOIREVegetarischGlutenfrei

Unverbindliche Schätzung

~220 kcal/Portion (unverbindlich)

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Zubereitung

1
Wenn Ihr Wasserkocher Milch erhitzen kann, diese auf 70°C erwärmen. Andernfalls Wasser erhitzen und es für ein schnelles Wasserbad verwenden.
2
Die Schokolade in Stücke brechen. Unter Rühren in der heißen Milch schmelzen. Zucker und Zimt hinzufügen.
💡 Mit Schlagsahne und einer Zimtstange servieren.