Sorbet mangue-passion
Un sorbet tropical très fruité, équilibré par l’acidité du fruit de la passion.
45minPrépa 15minCuisson 30min 8 portions🟢 FacileSorbetière / Turbine à glaceVeganSans glutenSans lactose
B
Estimation indicative basée sur les ingrédients et les portions ; non calcul officiel du Nutri-Score.Préparation
- 1
Faire dissoudre le sucre dans l’eau puis refroidir.
- 2
Mixer mangue, passion, sirop et citron vert.
- 3
Réfrigérer au moins 2 heures.
- 4
Turbiner jusqu’à texture prise.
⏱ 30 min🔧 sorbetière
Questions fréquentes
Peut-on diminuer fortement le sucre ?▾
Un peu, mais le sucre influence aussi la texture du sorbet ; trop le réduire peut le rendre très dur.
Comment conserver cette recette ?▾
Conservez dans un contenant hermétique, au réfrigérateur lorsque la recette contient des produits frais fragiles, et consommez rapidement.
