Pain à l’avoine et à la mélasse

Name: Pain à l’avoine et à la mélasse
Prep time: 10 min
Cook time: 205 min
Total time: 215 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 320 ml Eau; 400 g Farine T80; 90 g Flocons d'avoine; 30 g Mélasse; 20 ml Huile de colza; 7 g Levure boulangère sèche; 8 g Sel

Un pain nourrissant à l’avoine, à la mélasse et aux graines, à la saveur douce et toastée.

3h 35minPrépa 10minCuisson 3h 25min 10 portions🟢 FacileMACHINE_PAINVegan

Estimation indicative basée sur les ingrédients et les portions ; non calcul officiel du Nutri-Score.

~220 cal/portion (indicatif)

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Préparation

1
Mettre eau, mélasse, huile et sel dans la cuve.
2
Ajouter farine et flocons d’avoine, puis la levure.
3
Lancer un programme pain complet.
⏱ 205 min🔧 cuve machine à pain
4
Laisser refroidir sur grille pour stabiliser la mie.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser du miel ?▾

Oui, remplacez la mélasse par la même quantité de miel ; la saveur sera plus douce.

Comment conserver cette recette ?▾

Conservez dans un contenant hermétique, au réfrigérateur lorsque la recette contient des produits frais fragiles, et consommez rapidement.

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