Matcha latte cremoso

Name: Matcha latte cremoso
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 8 g Matcha en polvo; 80 ml Agua a 75°C; 300 ml Leche de avena

Un matcha latte cremoso con el agua a la temperatura adecuada para no quemar el té.

7minPreparación 5minCocción 2min 4 porciones🟢 FácilBOUILLOIREVeganoSin glutenSin lactosa

Estimación indicativa

~60 cal/porción (indicativo)

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Preparación

1
Calienta el agua a 75°C con un hervidor de temperatura regulable.
💡 Nunca uses agua hirviendo sobre el matcha: lo vuelve amargo.
2
Bate el matcha con el agua caliente usando un chasen (batidor de bambú) hasta que quede espumoso.
3
Calienta la leche (60°C), espúmala y viértela sobre el matcha.