Matcha latte onctueux
Un matcha latte crémeux avec la bonne température d'eau pour ne pas brûler le thé.
7minPrépa 5minCuisson 2min 4 portions🟢 FacileBOUILLOIREVeganSans glutenSans lactose
A
Estimation indicativePréparation
- 1
Chauffer l'eau à 75°C avec la bouilloire à température réglable.
💡 Jamais d'eau bouillante sur le matcha, ça le rend amer.
- 2
Fouetter le matcha avec l'eau chaude au chasen (fouet en bambou) jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
- 3
Faire chauffer le lait (60°C), le faire mousser et verser sur le matcha.
