Pavlova de frutos rojos

Preparación

1. 1

   Monte las claras a punto de nieve firme con el robot.

   Vel. 8⏱ 5 min🔧 fouet ballon
2. 2

   Añada el azúcar cucharada a cucharada. Incorpore el vinagre y la maicena.

   Vel. 6⏱ 3 min
3. 3

   Forme un disco en una bandeja. Hornee 1h15 a 120°C. Deje enfriar en el horno apagado.

4. 4

   Monte la nata. Cubra el merengue con nata montada y frutos rojos.