Pavlova aux fruits rouges
Un dessert spectaculaire : meringue croustillante, crème chantilly et fruits rouges.
20minPrépa 20minCuisson 0min 4 portions🟡 MoyenBATTEUR_SOCLEVégétarienSans gluten
C
Estimation indicativePréparation
- 1
Monter les blancs en neige ferme au batteur.
Vit. 8⏱ 5 min🔧 fouet ballon - 2
Ajouter le sucre cuillère par cuillère. Incorporer vinaigre et maïzena.
Vit. 6⏱ 3 min - 3
Former un disque sur plaque. Enfourner 1h15 à 120°C. Laisser refroidir au four éteint.
- 4
Monter la crème en chantilly. Garnir la meringue de chantilly et fruits rouges.
