Chips de calabacín al pimentón
Rodajas de calabacín secas y sabrosas con pimentón ahumado.
7h 15minPreparación 15minCocción 7h 4 porciones🟢 FácilDESHYDRATEURVeganoSin glutenSin lactosa
A
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Cortar los calabacines en rodajas muy finas y secarlas con papel absorbente.
- 2
Mezclar con una fina película de aceite y el pimentón.
- 3
Disponer sin superponer.
- 4
Deshidratar hasta que las rodajas estén secas; salar ligeramente al final del secado.
🌡 55°C⏱ 420 min🔧 plateau déshydrateur
Preguntas frecuentes
¿Por qué se sala al final?▾
La sal atrae el agua; añadirla al final del secado facilita obtener una textura más seca.
¿Cómo se conserva esta receta?▾
Guarde rápidamente las sobras en el frigorífico dentro de un recipiente hermético y recaliéntelas completamente cuando sea apropiado para la receta.
