Chips de remolacha al comino
Unas láminas de remolacha muy finas y crujientes, realzadas con comino.
8h 15minPreparación 15minCocción 8h 4 porciones🟢 FácilDESHYDRATEURVeganoSin glutenSin lactosa
A
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Pelar y cortar las remolachas en rodajas muy finas con una mandolina.
- 2
Mezclar con el aceite, el comino y muy poca sal.
- 3
Disponer en una sola capa, sin superponer, y deshidratar hasta obtener una textura seca.
🌡 55°C⏱ 480 min🔧 plateau déshydrateur💡 El tiempo varía según el grosor.
- 4
Dejar enfriar antes de comprobar si están crujientes.
Preguntas frecuentes
¿Por qué mis chips siguen blandas?▾
Suelen ser demasiado gruesas o conservar algo de humedad; prolongue el secado en intervalos de 30 minutos.
¿Cómo conservar esta receta?▾
Guarde rápidamente las sobras en el frigorífico, en un recipiente hermético, y recaliéntelas por completo cuando la receta lo permita.
