Champiñones secos con ajo y tomillo
Unas láminas de champiñón con umami concentrado, para utilizar en salsas, pasta y sopas.
7h 15minPreparación 15minCocción 7h 4 porciones🟢 FácilDESHYDRATEURVeganoSin glutenSin lactosa
A
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Cepillar los champiñones y cortarlos en láminas regulares.
- 2
Espolvorear ligeramente con ajo y tomillo.
- 3
Distribuir sin superponer.
- 4
Deshidratar hasta que estén perfectamente secos y quebradizos.
🌡 55°C⏱ 420 min🔧 plateau déshydrateur
Preguntas frecuentes
¿Cómo rehidratarlos?▾
Cúbralos con agua caliente durante 15 a 20 minutos y utilice también el agua filtrada en una salsa o un caldo.
¿Cómo conservar esta receta?▾
Guarde rápidamente las sobras en el frigorífico, en un recipiente hermético, y recaliéntelas por completo cuando la receta lo permita.
