Bechamel en Cook Expert
Una bechamel casera cremosa preparada en Cook Expert, perfecta para gratinados, lasañas y sándwiches croque-monsieur.
15minPreparación 5minCocción 10min 6 porciones🟢 FácilCOOK_EXPERTVegetariano
Preparación
- 1
Derretir la mantequilla en la cubeta.
Vel. 2🌡 90°C⏱ 2 min - 2
Añadir la harina y cocinar el roux.
Vel. 2🌡 90°C⏱ 2 min - 3
Añadir la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada, y cocinar mezclando hasta que espese.
Vel. 4🌡 90°C⏱ 7 min - 4
Utilizar la salsa inmediatamente.
