Naan-Teig mit Joghurt
Ein geschmeidiger Teig für hausgemachte Naans: Die Maschine knetet und lässt ihn gehen, anschließend wird er in der Pfanne gebacken.
25minVorbereitung 15minGarzeit 10min 8 Portionen🟢 EinfachMACHINE_PAINVegetarisch
B
Unverbindliche Schätzung auf Grundlage der Zutaten und Portionen; keine offizielle Nutri-Score-Berechnung.Zubereitung
- 1
Joghurt, Wasser, Öl, Zucker und Salz in den Behälter geben, anschließend Mehl und Hefe hinzufügen.
- 2
Das reine Teigprogramm starten.
⏱ 90 Min.🔧 cuve machine à pain - 3
In 8 Kugeln teilen und 15 Minuten entspannen lassen.
- 4
Dünn ausrollen und anschließend in einer sehr heißen Pfanne ohne Fett etwa 1 bis 2 Minuten pro Seite backen.
🌡 230°C⏱ 2 Min.🔧 poêle
Häufig gestellte Fragen
Kann man die Naans im Brotbackautomaten backen?▾
Nein, die Maschine dient hier zum Kneten und Gehenlassen; eine sehr heiße Pfanne liefert das passende Ergebnis.
Wie bewahrt man dieses Rezept auf?▾
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, bei empfindlichen frischen Zutaten im Kühlschrank lagern und rasch verzehren.
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