Masa de naan con yogur
Una masa suave para preparar naan casero: la máquina amasa y deja fermentar, y después se cocina en la sartén.
25minPreparación 15minCocción 10min 8 porciones🟢 FácilMACHINE_PAINVegetariano
B
Estimación indicativa basada en los ingredientes y las porciones; no es un cálculo oficial del Nutri-Score.Preparación
- 1
Poner el yogur, el agua, el aceite, el azúcar y la sal en la cubeta, y después la harina y la levadura.
- 2
Iniciar el programa de solo masa.
⏱ 90 min🔧 cuve machine à pain - 3
Dividir en 8 bolas y dejar reposar durante 15 minutos.
- 4
Estirar finamente y cocinar en seco en una sartén muy caliente durante aproximadamente 1 a 2 minutos por cada lado.
🌡 230°C⏱ 2 min🔧 poêle
Preguntas frecuentes
¿Se pueden cocinar los naan en la panificadora?▾
No, aquí la máquina sirve para amasar y fermentar; una sartén muy caliente proporciona el resultado adecuado.
¿Cómo conservar esta receta?▾
Conserve en un recipiente hermético, en el frigorífico cuando la receta contenga productos frescos delicados, y consuma pronto.
