Brot mit karamellisierten Zwiebeln
Ein herzhaftes Brot mit langsam karamellisierten Zwiebeln, perfekt zu Suppen und Käse.
3h 40minVorbereitung 25minGarzeit 3h 15min 10 Portionen🟢 EinfachMACHINE_PAINVegetarisch
C
Unverbindliche Schätzung auf Grundlage der Zutaten und Portionen; keine offizielle Nutri-Score-Berechnung.Zubereitung
- 1
Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln mit 10 ml Öl karamellisieren und anschließend abkühlen lassen.
- 2
Wasser, restliches Öl und Salz in den Behälter geben, anschließend Mehl und Hefe hinzufügen.
- 3
Ein Weißbrotprogramm starten; die abgekühlten Zwiebeln und den Thymian beim Zutaten-Signal hinzufügen.
⏱ 195 Min.🔧 cuve machine à pain - 4
Auf ein Kuchengitter stürzen.
Häufig gestellte Fragen
Warum müssen die Zwiebeln abkühlen?▾
Zu heiße Zwiebeln können die Wirkung der Hefe beeinträchtigen und den Teig übermäßig weich machen.
Wie bewahrt man dieses Rezept auf?▾
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, bei empfindlichen frischen Zutaten im Kühlschrank lagern und rasch verzehren.
