Purée de patate douce

Name: Purée de patate douce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g Patates douces; 30 g Beurre; 50 ml Crème fraîche; 1 pincée Muscade; 1 pincée Sel

Une purée veloutée et colorée, naturellement sucrée. Parfaite en accompagnement.

20minPrépa 10minCuisson 10min 4 portions🟢 FacileCOMPANIONVégétarienSans gluten

Estimation indicative

~170 cal/portion (indicatif)

Préparation

1
Éplucher et couper les patates douces en cubes. Cuire à la vapeur dans le panier.
Vit. 1🌡 100°C⏱ 10 min🔧 panier
2
Transférer dans le bol avec le beurre, la crème et les assaisonnements. Mixer.
Vit. 6⏱ 1 min

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