Cuir de fruits mangue-passion
Une fine feuille fruitée, acidulée et naturellement sucrée, parfaite à emporter.
8h 15minPrépa 15minCuisson 8h 4 portions🟢 FacileDéshydrateur alimentaireVeganSans glutenSans lactose
A
Estimation indicative basée sur les ingrédients et les portions ; non calcul officiel du Nutri-Score.Préparation
- 1
Mixer mangue, pulpe de passion et citron vert en purée lisse.
- 2
Étaler sur une feuille antiadhésive en couche régulière de 3 à 4 mm.
- 3
Déshydrater jusqu’à ce que la feuille soit souple et ne colle plus au doigt.
🌡 55°C⏱ 480 min🔧 plateau déshydrateur - 4
Décoller, rouler puis couper en bandes.
Questions fréquentes
Comment savoir si le cuir est prêt ?▾
Il doit être sec au toucher mais encore souple, sans zone humide au centre.
Comment conserver cette recette ?▾
Conservez dans un contenant hermétique, au réfrigérateur lorsque la recette contient des produits frais fragiles, et consommez rapidement.
