Cake olives et jambon

Name: Cake olives et jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Farine; 3 pièce Œufs; 100 ml Lait; 100 ml Huile d'olive; 8 g Levure chimique; 150 g Jambon blanc; 100 g Olives vertes dénoyautées; 100 g Gruyère râpé; 3 g Sel; 1 pincée Poivre

Le cake apéritif salé classique. Parfait pour un buffet ou un pique-nique. Moelleux à souhait.

55minPrépa 10minCuisson 45min 4 portions🟢 FacileCOMPANION

Estimation indicative

~320 cal/portion (indicatif)

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Préparation

1
Mettre œufs, lait, huile, sel et poivre dans le bol. Mélanger.
Vit. 4⏱ 1 min
2
Ajouter farine et levure.
Vit. 6⏱ 1 min
3
Couper le jambon en dés, hacher grossièrement les olives. Ajouter avec le gruyère dans le bol.
Vit. 2⏱ 1 min
💡 Ne pas trop mélanger pour garder les morceaux entiers.
4
Verser dans un moule à cake beurré. Enfourner 45 min à 180°C.
⏱ 45 min
💡 Le cake est cuit quand un cure-dent en ressort sec.

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