Poulet à la moutarde et crème

Name: Poulet à la moutarde et crème
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 pièce Cuisses de poulet; 40 g Moutarde à l'ancienne; 200 ml Crème fraîche; 1 pièce Oignon; 100 ml Vin blanc; 100 ml Bouillon de volaille; 10 ml Huile; 2 g Thym; 1 pincée Sel

Un classique bistrot français, le poulet moutarde-crème est un régal au Cookeo.

30minPrépa 10minCuisson 20min 4 portions🟢 FacileCOOKEOSans gluten

Estimation indicative

~360 cal/portion (indicatif)

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Préparation

1
Mode Dorer : saisir les cuisses de poulet 3 min par face.
2
Ajouter l'oignon, le vin blanc, le bouillon et le thym.
3
Mode Cuisson sous pression 20 min.
⏱ 20 min
4
Ouvrir. Ajouter la moutarde et la crème. Mode Mijoter 3 min.
💡 Ne pas faire bouillir après ajout de la moutarde.

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