Pain sans gluten au sarrasin

Name: Pain sans gluten au sarrasin
Prep time: 5 min
Cook time: 120 min
Total time: 125 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Farine de riz; 150 g Farine de sarrasin; 100 g Fécule de maïs; 8 g Gomme de xanthane; 380 ml Eau tiède; 2 pièce Œufs; 30 ml Huile; 10 ml Vinaigre de cidre; 8 g Sel; 8 g Levure; 15 g Sucre

Un pain moelleux sans gluten à base de farines de riz, sarrasin et fécule. Programme dédié.

2h 5minPrépa 5minCuisson 2h 4 portions🟢 FacileMACHINE_PAINSans glutenVegan

Estimation indicative

~250 cal/portion (indicatif)

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Préparation

1
Mélanger d'abord les ingrédients liquides dans la cuve, puis ajouter les secs.
2
Programme Sans gluten, 1kg, croûte moyenne.
⏱ 120 min
💡 La pâte est plus liquide qu'une pâte classique : c'est normal.

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