Porc effiloché (pulled pork)
Du pulled pork fondant sauce BBQ, cuit en 50 minutes au Cookeo au lieu de 8h au four.
1hPrépa 10minCuisson 50min 4 portions🟢 FacileCOOKEOSans glutenSans lactose
C
Estimation indicativePréparation
- 1
Frotter la viande avec paprika, sucre et sel. Mode Dorer : saisir 3 min par face.
- 2
Ajouter oignon, ail, bouillon, vinaigre et la moitié de la sauce BBQ.
- 3
Mode Cuisson sous pression 50 min.
⏱ 50 min - 4
Effilocher la viande à la fourchette. Mélanger avec le reste de sauce BBQ.
💡 Servir dans des buns avec du coleslaw.
